蘋果電腦安裝雙系統后，可以通過以下兩種方法切換到 Windows 系統：
方法一：開機時切換

1. 電腦開機時按住 option 鍵（也就是 alt 鍵），長按 2 至 3 秒；
2. 出現系統切換界面后，選擇需要進入的 Windows 系統磁盤，回車即可啟動 Windows 系統。

方法二：在蘋果系統內切換

1. 進入蘋果系統，點擊桌面最上面的 “蘋果” 圖標，選擇 “系統偏好設置”；
2. 在 “系統偏好設置” 界面中選擇 “系統” 欄目下的 “啟動磁盤”；
3. 在彈出的啟動磁盤窗口下選擇 “windows 磁盤”，點擊 “重新啟動” 即可切換到 Windows 系統。

如果想將 Windows 系統設置為默認啟動系統，可以在啟動磁盤窗口中選擇 “bootcamp windows”，再點擊下方的 “目標磁盤模式”。
另外，在 Windows 系統中也可通過 bootcamp 控制面板切換回蘋果系統。先安裝好 bootcamp 驅動，然后在系統右下方的任務欄中找到 bootcamp 圖標，點擊并選擇 “bootcamp 控制面板” 選項，在控制面板的啟動磁盤里選擇 macos 系統，點擊 “重新啟動” 按鈕，再點擊 “確定” 按鈕即可。
需注意的是，安裝雙系統可能會占用較多的磁盤空間，并且在切換系統時要確保當前系統的數據已保存，以免丟失。同時，不同型號的蘋果電腦或不同版本的操作系統在操作上可能會略有差異。