大白菜 U 盤啟動盤制作步驟如下：

1. 打開瀏覽器，在搜索欄輸入 “大白菜”，找到其官方網站。
2. 在大白菜官方網站下載裝機版 UEFI，并解壓。
3. 雙擊打開解壓后的文件夾，運行大白菜程序。
4. 插入 U 盤，確認 U 盤被正確識別。
5. 點擊 “全新制作”，制作過程中會格式化 U 盤，需提前備份好數據。
6. 等待制作完成，時間約 10 分鐘。制作完成后，點擊 “否”。
7. 將下載好的 Win10 官方原版系統鏡像復制到 U 盤。